Réception d’un groupe de cavistes

Un groupe de cavistes et restaurateurs provenant de régions diverses est venu le lundi 14 mars dernier pour découvrir l’appellation des côtes de Bourg et ses vins. Le matin a été consacré à la présentation suivi d’une dégustation d’une vingtaine d’échantillons. J’avais … Lire la suite

Plantation du 18 juin 2014

Avant toute plantation, indépendamment de toutes les démarches déclaratives et respect d’un cahier des charges, une analyse de sol est réalisée. Le résultat permet de déterminer le choix du cépage et porte-greffe et également les apports nécessaires en matière de fumure. J’ai … Lire la suite